Stay Home! 　時短でおいしい料理のご提案　めかぶ３

皆さま、こんにちは。

魚友新入社員の小西です。

Stay Homeゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたでしょうか。

せっかくの連休だったのですが、外出自粛要請が続いていましたので皆さまご自宅での時間を楽しまれたのではないでしょうか。

かく言う私も、近所のスーパーへの買い物や散歩以外は家でビデオやテレビを見たりして過ごしました。友人知人に話を聞くと、私のような感じの人が多くみんな意見が一致したのは、テレビやビデオを見ながら「お菓子をよく食べるようになった！」、「家飲みが増えた」でした。

体に良くない…と頭ではわかっていても止められないのがお菓子とお酒！

せめて３度の食事は少しでもヘルシーなものを、と考えました。

それが、本日ご紹介するクラシルさんのめかぶとトマトのめんつゆ酢和えです。東京では５月５日に最高気温が２８度あったのですが、その暑い日にぴったりの一品でした。さっぱりとしたお味に、めかぶのつるっとしたのど越しが最高でした。また、ネバネバパワーのめかぶ、リコピンたっぷりのトマト、カリウムやビタミンが豊富なダイエット食キュウリの組み合わせという最高にヘルシーなおかずです。

今日は、まず私が作ったものをご覧ください。